韓式泡菜炒飯 Erica Cheng 114 食譜 684 粉絲 追蹤 15 說讚 一起做 讚 收藏 食材 隔夜白飯 3碗 泡菜 0.5～1碗 蛋 3顆 豬絞肉or肉絲 適量 洋蔥 適量 蔥末 適量 奶油 適量 步驟 冷藏過的白飯攪散開！ 起油鍋，中火蛋煎至七～八分熟，鏟起備用。 稍許油或奶油，加入蔥白、洋蔥丁炒香，再放入豬絞肉或肉絲，中大火炒香至八分熟！ 加入韓國泡菜拌炒約2～3分鐘。泡菜若是較酸，可加入少許糖拌炒。 加入白飯，以中大火將白飯炒鬆散！ 加入蛋攪拌均勻。 起鍋前，加入蔥花、白胡椒粉增加香氣。 7,516 瀏覽 2022/04/25 發表
