幸福的滋味-蔥仔蛋

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簡單的料理搭配稀飯真是絶配,也有著滿滿的幸福感哦!

食材

雞蛋 三顆
青蔥 三根
調味
塩巴 一小匙
開水 一大匙
味精 半小匙
  • 1準備三顆雞蛋;三根青蔥洗淨切末備用
  • 2將蒽花加入蛋液拌勻,再加入調味
  • 3開始用1中匙油熱鍋緩緩倒入蒽蛋液
  • 4煎至金黃色時翻鍋再煎另一面
  • 5完成finished擺盤
  • 6端上桌吃早餐囉!
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小撇步

1.蛋液加水以筷子順時鐘打勻,將空氣打入蔥蛋液中,煎出來也較膨鬆唷。
2.鹹度若不夠,可灑些胡椒塩提味。

2013/03/19 發表 3,881 瀏覽

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