幸福的滋味-蔥仔蛋
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1準備三顆雞蛋；三根青蔥洗淨切末備用 -
2將蒽花加入蛋液拌勻,再加入調味
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3開始用1中匙油熱鍋緩緩倒入蒽蛋液
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4煎至金黃色時翻鍋再煎另一面
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5完成finished擺盤
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6端上桌吃早餐囉！
![將蒽花加入蛋液拌勻,再加入[調味]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=w_C66EljFh3IUQJJYpb7OGdeKtQOA8e69lCt-2oEm74&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F151956%2F62a07293181d6c1e.jpg&width=800)
小撇步
1.蛋液加水以筷子順時鐘打勻，將空氣打入蔥蛋液中,煎出來也較膨鬆唷。
2.鹹度若不夠，可灑些胡椒塩提味。
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分類
- 蛋 (2,348)
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