ijustcookit 713 食譜 7,595 粉絲 追蹤 剝皮辣椒滷肉飯 描述 剝皮辣椒除了拿來煮雞湯以外,拿來做成滷肉飯也是相當合適,甜甜辣辣的味道超級誘人且開胃,,各位快來嘗試看看吧😆 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 主食材 五花肉(含皮)切小塊 600公克 剝皮辣椒切末 100公克 副食材 蒜頭 5瓣 油蔥酥 1大湯匙 調味料 醬油 3大湯匙 剝皮辣椒汁 150cc 白胡椒粉 1/4大湯匙 五香粉 半大湯匙 清水 400cc 步驟 冷鍋開中火加入五花肉炒出豬油 將蒜頭、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉及醬油放入後開大火拌炒1分鐘 加入剝皮辣椒拌炒30秒 加入剝皮辣椒汁及清水煮滾後開小火蓋上鍋蓋燉煮1小時即可收工。 1.3 萬 瀏覽 2022/04/30 發表