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浦維老師的料理廚房
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胗心相拌

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/ZwzMNxpBt4c
真心才能相伴,珍惜才能長久啊⋯⋯
好好珍藏這道美味下酒菜
三五好友相約喝一杯時,好好露一手

23 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞胗剪小塊,雞心去脂肪,血塊

    雞胗剪小塊,雞心去脂肪,血塊

  • 準備配料

    準備配料

  • 白芝麻、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、烏醋、香油,調製醬汁

    芝麻、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、烏醋、香油,調製醬汁

  • 滾水薑片,再放入雞胗心,燙煮8分鐘,撈出浸泡冰水

    滾水片,再放入雞胗心,燙煮8分鐘,撈出浸泡冰水

  • 最後拌入雞胗心拌入所有配料、醬汁即可

    最後拌入雞胗心拌入所有配料、醬汁即可

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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