干貝蛤蜊雞湯（電鍋）
描述
雞湯+海鮮會升天～
有加煉蝦湯（👉🏻 https://icook.tw/recipes/408686?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share）
鮮味及湯頭層次更高更美味
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞肉剁塊川燙後放入電鍋內鍋 干貝（乾貨）泡熱水泡軟後跟薑片一同倒入電鍋內鍋中 倒入煉好的蝦湯，加開水至淹過雞肉 外鍋加2杯水蓋鍋蓋燉煮
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蛤蜊泡鹽水吐沙 干貝退冰稍微沖洗
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電鍋跳起後開蓋倒入蛤蜊及干貝悶煮，不需再加熱，保溫即可，約10分鐘蛤蜊就會全開，干貝也不會太老 調味並盛到湯鍋即可
