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王伶瑜
2 食譜 2 粉絲

干貝人蔘雞湯

干貝人蔘雞湯

描述

每次去請客時小孩最喜歡的一道,吃過就想試著做是我的興趣

153 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 中藥包用水沖洗一下,干貝泡水備用(泡水前先水沖一下),雞 用滾水燙過一遍

  • 雞燙好後把頭塞到雞肚子內,準備一個深一點的湯鍋,把雞,中藥包放入加清水淹過雞即可,開火先煮滾後再放干貝,干貝水也可直接下來,蓋上蓋子轉中小火煮約20分後小火一小時燜個十分(煮的過程盡量少開蓋)加鹽即可食用

  • 吃不完可以把骨頭挑掉加些剩飯煮成粥小孩也喜歡哦!

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