王伶瑜 2 食譜 2 粉絲 追蹤 干貝人蔘雞湯 描述 每次去請客時小孩最喜歡的一道,吃過就想試著做是我的興趣 153 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 仿土雞 1隻 人蔘雞中藥包 1包 乾干貝 10顆 蒜頭 一把 鹽或雞粉 少許 步驟 中藥包用水沖洗一下,干貝泡水備用(泡水前先水沖一下),雞 用滾水燙過一遍 雞燙好後把蒜頭塞到雞肚子內,準備一個深一點的湯鍋,把雞,中藥包放入加清水淹過雞即可,開火先煮滾後再放干貝,干貝水也可直接下來,蓋上蓋子轉中小火煮約20分後小火一小時燜個十分(煮的過程盡量少開蓋)加鹽即可食用 吃不完可以把骨頭挑掉加些剩飯煮成粥小孩也喜歡哦! 1.7 萬 瀏覽 2016/11/25 發表