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余優里
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古早味粉漿蛋餅

古早味粉漿蛋餅

描述

YouTube: https://youtube.com/shorts/fvia7kC8z0A?feature=share

食材

步驟

  • 自種蔥收割洗淨

    自種收割洗淨

  • 切丁

    切丁

  • 中筋麵粉150g、玉米粉50g,
蔥花、1小匙鹽、胡椒鹽適量,
水350ml,拌均

    中筋麵粉150g、玉米粉50g, 花、1小匙鹽、胡椒鹽適量, 水350ml,拌均

  • 熱鍋熱油後倒入粉漿,煎至邊邊敲起,翻面

    熱鍋熱油後倒入粉漿,煎至邊邊敲起,翻面

  • 餅皮兩面熟後先放盤子,鍋噴點油,打蛋

    餅皮兩面熟後先放盤子,鍋噴點油,打蛋

  • 煎至蛋熟後翻面

    煎至蛋熟後翻面

  • 捲起

    捲起

  • 切塊完成,配上喜愛的醬

    切塊完成,配上喜愛的醬

  • 簡單好吃

    簡單好吃

  • 早起不來買,不妨自己做做

    早起不來買,不妨自己做做

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余優里 97 食譜 764 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 目兒
    目兒

    請問粉漿 用不完 可以放冷藏保存嗎

    用不完冰冷藏一兩天沒問題, 也可以全部煎一煎用耐熱袋剪開或保鮮模隔開,餅皮冰冷凍保存。

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