黑麻麻黑白煮 2 食譜 7 粉絲 追蹤 高麗菜水餃 44 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 豬絞肉 1斤 高麗菜(中小型) 1顆 蔥 1把(約15支) 薑 3小片 醬油 1湯匙 鮮雞晶 1.5湯匙 香油 少許 白胡椒粉 3/4湯匙 水餃皮 1.5斤(約1包半) 麵粉 少許 步驟 高麗菜洗淨切碎,加入2.5湯匙的鹽巴脫水,靜置30分鐘後高麗菜出水,把高麗菜的水份擠乾 蔥切成蔥花 薑切成末 將高麗菜、蔥花、薑末、豬絞肉、醬油、鮮雞晶、白胡椒粉、香油拌勻,最後放入冰箱約1小時後取出,開始包水餃 取2-3個空盤,灑上一些麵粉,將包好的水餃放置後冰冷凍 1.1 萬 瀏覽 2022/04/15 發表