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醬炒雞肉羅勒義大利麵(私人創意料理)

醬炒雞肉羅勒義大利麵(私人創意料理)

描述

沒想到義大利麵邂逅醬油,激盪出的火花也能這麽燦爛,這道料理中西容合挑戰你的味蕾⋯⋯,你也可以試試喔😍

27 說讚

食材

步驟

  • 鍋中放水,水滾後下義大利麵,並下兩匙鹽巴及少許橄欖油,義大利麵煮至8~9分熟,撈起備用。

🍝煮麵水留著備用

🍋乾香菇要先泡水,泡軟後再切絲。

    鍋中放水,水滾後下義大利麵,並下兩匙鹽巴及少許橄欖油,義大利麵煮至8~9分熟,撈起備用。 🍝煮麵水留著備用 🍋乾香菇要先泡水,泡軟後再切絲。

  • 另起鍋,加入1湯匙橄欖油,放入辣椒及蒜頭煸香,下香菇炒香。

    另起鍋,加入1湯匙橄欖油,放入辣椒頭煸香,下香菇炒香。

  • 放入雞肉煎至兩面微焦

    放入雞肉煎至兩面微焦

  • 加入白酒、香菇水及煮麵水,醃過食材,並加入醬油調味。

    加入白酒、香菇水及煮麵水,醃過食材,並加入醬油調味。

  • 放入義大利麵喂煮,偶爾用筷子攪拌一下。

    放入義大利麵喂煮,偶爾用筷子攪拌一下。

  • 煮至鍋中水快收乾時,加入羅勒葉、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉調味,並拌炒到鍋中水剛好收乾,美味的義大利麵就完成囉~

    煮至鍋中水快收乾時,加入羅勒葉、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉調味,並拌炒到鍋中水剛好收乾,美味的義大利麵就完成囉~

  • 上菜囉😋

    上菜囉😋

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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