兔米家餐桌 31 食譜 100 粉絲 追蹤 紙包鹽檸檬鯖魚(電鍋料理) 描述 超簡單完全不用技巧~新鮮的鯖魚很好吃!鵝子一口接一口啊! 27 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 鯖魚 2片 鹽檸檬片 2片 鹽檸檬汁 1/4匙 黑胡椒粗粒 適量 其他 烘焙紙(料理紙) 夠大張可以把食材包住 步驟 把鯖魚沖洗一下,用廚房紙巾把魚片擦乾,在魚片上劃二刀。 撕一張夠大張的烘焙紙,我通常會把烘焙紙拉開,放在盤子上(我通常都用烤皿),再把烘焙紙左右一起往中間折重疊,這樣的大小就可以。 把烘焙紙放烤皿裡,依序放入鯖魚、鹽檸檬片2片,加入1/4匙鹽檸檬汁,撒上適量黑胡椒粒。 接著把紙兩個長邊→往中間折,把兩個短邊像在封紙袋一樣→往內折。 接著在電鍋裡倒一杯水,開始蒸就完成囉~ (我通常和白飯一起進電鍋蒸) 小撇步 沒有鹽檸檬也可以直接在步驟1時在魚片抹上適量的鹽喔~ 7,086 瀏覽 2022/04/12 發表