麗娟烘培屋~~蔥花淋餅

99 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

忙碌的時候,沒有太多時候準備早餐,可以簡單煎個餅。蔥花淋餅做法簡單營養又有飽足感。

食材

1個
冷水 315g
中筋麵粉 200g
玉米粉 1小匙
5g
蔥花 30g
  • 1 蛋打散,倒入冷水混合均勻
  • 2 中筋麵粉,玉米粉,鹽先放在同一容器中,將作法1全部倒入粉料中,用打蛋器攪拌成無顆粒均勻粉漿
  • 3 粉漿放入冰箱冷藏靜置1小時,取出倒入蔥花拌勻即可
  • 4 平底鍋加熱,放少量的油,用大湯匙舀起粉漿,快速將平底鍋轉圈,使粉漿均勻攤成薄的圓餅,煎至定型後翻面煎至呈成金黃色即可
贊助

小撇步

粉漿可以晚上睡覺前調好,放入冰箱冷藏靜置。早上加上蔥花就可以煎。

2013/03/17 發表 5,120 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好吃
我小時候的味道

5 個月前