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麗娟烘焙屋
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麗娟烘培屋~~蔥花淋餅

麗娟烘培屋~~蔥花淋餅

描述

忙碌的時候,沒有太多時候準備早餐,可以簡單煎個餅。蔥花淋餅做法簡單營養又有飽足感。

食材

步驟

  • 蛋打散,倒入冷水混合均勻

    蛋打散,倒入冷水混合均勻

  • 中筋麵粉,玉米粉,鹽先放在同一容器中,將作法1全部倒入粉料中,用打蛋器攪拌成無顆粒均勻粉漿

    中筋麵粉,玉米粉,鹽先放在同一容器中,將作法1全部倒入粉料中,用打蛋器攪拌成無顆粒均勻粉漿

  • 粉漿放入冰箱冷藏靜置1小時,取出倒入蔥花拌勻即可

    粉漿放入冰箱冷藏靜置1小時,取出倒入花拌勻即可

  • 平底鍋加熱,放少量的油,用大湯匙舀起粉漿,快速將平底鍋轉圈,使粉漿均勻攤成薄的圓餅,煎至定型後翻面煎至呈成金黃色即可

    平底鍋加熱,放少量的油,用大湯匙舀起粉漿,快速將平底鍋轉圈,使粉漿均勻攤成薄的圓餅,煎至定型後翻面煎至呈成金黃色即可

小撇步

粉漿可以晚上睡覺前調好,放入冰箱冷藏靜置。早上加上蔥花就可以煎。

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