三小朋友的媽 24 食譜 61 粉絲 追蹤 來自台灣的日式冷烏龍 描述 日式冷麵沾醬,在身陷疫情時代中,彷彿一秒回到深夜的東京目黑町,街道旁那間烏龍麵店裡。 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 手打烏龍麵/讚岐烏龍麵 1人份 冷麵沾醬 柴魚 1匙 二砂 2匙 日式醬油 2大匙 鮮味炒手/烹大師 1小匙 米酒/味霖 少許 水 50ml 步驟 1、煮熟烏龍、沖冷水或冰鎮,裝盤。 2、煮醬汁:下調味,完成。 小撇步 1、可加芥末 2、不夠甜或鹹再酌量增減。 2,966 瀏覽 2022/04/07 發表