Vivian’s Kitchen 6 食譜 208 粉絲 追蹤 豆乾毛豆炒絞肉 描述 輕鬆好料理,很下飯唷 收錄在:【第401週】一週菜單 421 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 絞肉 半盒(140g) 毛豆仁 1盒 五香豆乾 4片 辛香料 蔥白 1段 薑 3片 調味料 醬油 1大匙 蠔油 1小匙 粗粒黑胡椒 依個人口味酌量添加 醃料 白胡椒 適量 鹽巴 適量 醬油 少許 步驟 準備食材 絞肉加少許鹽巴、胡椒、醬油 抓醃均勻 薑蔥白&薑片切末備用 豆乾切小丁備用 熱鍋加油,炒香絞肉 變色後即可裝盤備用 爆香蔥末&薑末 加入豆乾丁炒香 加入毛豆,翻炒至毛豆變色 加入絞肉,翻炒均勻 加入醬油 加入蠔油 出鍋前灑上粗粒黑胡椒 盛盤 小撇步 分量約3-4人份 但如果只有2個人也可以使用同樣的量 剩下的料理可以冰冰箱 隔天拿來炒飯也很好吃唷 3.6 萬 瀏覽 2022/04/07 發表