壽喜燒鍋_麗克特調理鍋
描述
壽喜燒鍋是一道簡單煮，營養卻十足的鍋物。有肉、有菜、有豆腐，拌著鹹鹹甜甜的壽喜醬汁，十分美味♪
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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![備好所有食材。洋蔥順紋切絲，板豆腐切塊。蒟蒻捲事先滾水汆燙好，[壽喜燒醬汁]調製成一碗。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
備好所有食材。洋蔥順紋切絲，板豆腐切塊。蒟蒻捲事先滾水汆燙好，壽喜燒醬汁調製成一碗。
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簡易柴魚高湯製作：先將柴魚片泡進熱開水裡5分鐘，再用篩網將柴魚片濾除~柴魚高湯即完成。
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取出[麗克特調理鍋]，放上陶瓷鍋後，將[溫度控制旋鈕]轉至3，先燒熱陶瓷鍋。
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再加進無鹽奶油、板豆腐切塊。待板豆腐各面煎香，即先取出。
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接著，放進洋蔥絲和蒜頭，拌炒至洋蔥絲呈透明狀。
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再倒進壽喜燒醬汁、簡易柴魚高湯，並將整鍋湯汁煮滾。
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接著，擺進食材，調好[沾醬]。待湯汁再次沸騰，即可開動。
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熱騰騰的肉片，包裹著[沾醬]，每一口都美味十足。
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簡單一鍋煮，有肉有菜~營養與美味都是一百分♪
![備好所有食材。洋蔥順紋切絲，板豆腐切塊。蒟蒻捲事先滾水汆燙好，[壽喜燒醬汁]調製成一碗。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2084677%2F53925d83951364cc.jpg&width=800)
![[簡易柴魚高湯]製作：先將柴魚片泡進熱開水裡5分鐘，再用篩網將柴魚片濾除~柴魚高湯即完成。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2084733%2Fac3279e61390581a.jpg&width=800)
![取出[麗克特調理鍋]，放上陶瓷鍋後，將[溫度控制旋鈕]轉至3，先燒熱陶瓷鍋。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2084678%2Fc3f3f6f5baf8f253.jpg&width=800)
![再倒進[壽喜燒醬汁]、[簡易柴魚高湯]，並將整鍋湯汁煮滾。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2084681%2Fb559d9c70dc3dc1b.jpg&width=800)
![接著，擺進食材，調好[沾醬]。待湯汁再次沸騰，即可開動。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2084682%2Fa0c2c794fb12f382.jpg&width=800)
![熱騰騰的肉片，包裹著[沾醬]，每一口都美味十足。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2084683%2Fd0d8ef9fc4e4ee2a.jpg&width=800)
小撇步
1.用的是[Recolte麗克特調理鍋] https://lihi1.cc/xkhDE
2.沾醬用的是生雞蛋，請使用有認證的合格雞蛋。
