百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
YC Lin
39 食譜 95 粉絲

蘆筍溫泉蛋

蘆筍溫泉蛋

描述

簡單自然料理 無任何調味 蘆筍佐溫泉蛋⋯

12 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材就蘆筍跟土雞蛋
#蘆筍不要用刀切,直接用手折斷所需長度,口感不同

    食材就蘆筍跟土雞蛋 #蘆筍不要用刀切,直接用手折斷所需長度,口感不同

  • 水煮開後川燙不要超過30秒(重要),立即撈起(冰鎮當然更好)

    水煮開後川燙不要超過30秒(重要),立即撈起(冰鎮當然更好)

  • 關火,用原來燙蘆筍的水悶雞蛋10分鐘(7分熟15分鐘)撈起後,放冷水降溫

    關火,用原來燙蘆筍的水悶雞蛋10分鐘(7分熟15分鐘)撈起後,放冷水降溫

  • 雞蛋切開,後續擺盤就看個人創意。

    雞蛋切開,後續擺盤就看個人創意。

小撇步

準備兩顆蛋的目的在於一顆悶10分鐘,一顆悶15分鐘,不同口感

3,658 瀏覽
avatar
YC Lin 39 食譜 95 粉絲

料理感受生活🧑‍🍳

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 打拋豬 高麗菜 炒麵 小黃瓜 三杯雞 家常菜 杏鮑菇 馬鈴薯 高麗菜飯 排骨 香菇雞湯 四季豆 雞肉 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 鮭魚 雞湯 蒸蛋 南瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 番茄 滷肉 豆腐 菠菜 番茄炒蛋 玉米濃湯 金針菇 粽子 糖醋排骨 娃娃菜 竹筍 茄子 花椰菜 台式泡菜 白菜滷 瓜仔肉 糖葫蘆 雞胸肉 餅乾 地瓜 早餐 雞蛋豆腐 櫛瓜