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手作粉漿蔥花Q蛋餅

手作粉漿蔥花Q蛋餅

描述

用中筋麵粉+太白粉,做出Q彈好吃的粉漿蛋餅,加起司、鮪魚、玉米粒...都是非常簡單好吃的料理。

歡迎來到 [Karen私房菜 https://icook.tw/users/karenhptw]!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1. 將中筋麵粉+太白粉+雞蛋,和著200cc的水成粉漿
2. 將蔥切成末

    1. 將中筋麵粉+太白粉+雞蛋,和著200cc的水成粉漿 2. 將切成末

  • 1. 將蔥末加入粉漿裡
2. 加入鹽巴、白椒胡粉

    1. 將末加入粉漿裡 2. 加入鹽巴、白椒胡粉

  • 1. 起油鍋(最好用刷子將油刷成薄薄的一片)
2. 將粉漿倒入鍋中

    1. 起油鍋(最好用刷子將油刷成薄薄的一片) 2. 將粉漿倒入鍋中

  • 將粉漿煎成型

    將粉漿煎成型

  • 將雙面煎成焦焦的

    將雙面煎成焦焦的

  • 1. 喜歡加雞蛋吃的可以加一顆蛋覆於餅下
2. 熟成之後翻面

    1. 喜歡加雞蛋吃的可以加一顆蛋覆於餅下 2. 熟成之後翻面

  • 將餅捲成條狀

    將餅捲成條狀

  • 1. 起鍋呈於盤中
2. 切成片狀,方便食用

    1. 起鍋呈於盤中 2. 切成片狀,方便食用

  • 上菜

    上菜

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Karen創意心料理:讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾,讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃,美食改變了生活與思想,Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們!美食嚮宴,永遠不會缺席!

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