張球球 16 食譜 132 粉絲 追蹤 台式泡菜&醃蘿蔔 描述 臭豆腐必配最對味的台式泡菜 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 高麗菜 一斤半 紅蘿蔔 斟酌適量 鹽巴 25克 分組1 砂糖 180克 白醋 180克 水 150克 辣椒 可不加 蒜頭 25-30克 步驟 高麗菜忘了拍,用蘿蔔替代 切自己喜歡的大小,高麗菜可以用手撥,口感比較好,用鹽巴抓醃等待出水,至少一個小時以上 把其餘食材除了蒜頭與辣椒外,煮沸放涼再加入蒜頭和辣椒,放冷藏一天會更好吃,爽脆可口 2.1 萬 瀏覽 2022/03/30 發表