百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
君媽咪
36 食譜 341 粉絲

虱目魚高湯-寶寶高湯

虱目魚高湯-寶寶高湯

描述

營養滿分又省荷包 銅板價解決

35 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 虱目魚骨洗淨,腸泥內臟都拿掉,剩魚骨頭跟肉就好,凝固的血要洗乾淨湯才會清澈,尾巴太長可做修剪

    虱目魚骨洗淨,腸泥內臟都拿掉,剩魚骨頭跟肉就好,凝固的血要洗乾淨湯才會清澈,尾巴太長可做修剪

  • 鍋中放入紅蘿蔔塊、薑片、洋蔥,開水加到7-8分滿開大火煮滾

    鍋中放入紅蘿蔔塊、片、洋蔥,開水加到7-8分滿開大火煮滾

  • 煮滾後放入魚骨轉小火蓋鍋蓋煮2小時

    煮滾後放入魚骨轉小火蓋鍋蓋煮2小時

  • 中途想到可稍微攪拌

    中途想到可稍微攪拌

  • 魚湯先用濾網過濾一次,再用濾布過濾一次
稍微放涼後分裝
我分成320ml*4包,一次可以煮半個量米杯的米或是直接燙麵條給寶寶吃

    魚湯先用濾網過濾一次,再用濾布過濾一次 稍微放涼後分裝 我分成320ml*4包,一次可以煮半個量米杯的米或是直接燙麵條給寶寶吃

  • 剩下的料如果覺得浪費可以再用調理機打碎,加開水煮一小時

    剩下的料如果覺得浪費可以再用調理機打碎,加開水煮一小時

  • 一樣用濾網及濾布過濾乾淨
大人也可煮湯麵或粥來吃
用處多多

    一樣用濾網及濾布過濾乾淨 大人也可煮湯麵或粥來吃 用處多多

2.4 萬 瀏覽
avatar
君媽咪 36 食譜 341 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 花椰菜 娃娃菜 粽子 糖醋排骨 糖葫蘆 義大利麵 早餐 高麗菜 滷肉 番茄炒蛋 炒麵 打拋豬 雞肉 杏鮑菇 竹筍 麻婆豆腐 高麗菜飯 茄子 蒸蛋 豆腐 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 排骨 餅乾 馬鈴薯燉肉 金針菇 蕃茄燉牛肉 南瓜 雞胸肉 小黃瓜 家常菜 四季豆 番茄 低脂高蛋白 菠菜 雞湯 湯麵 地瓜 香菇雞湯 鮭魚 酸辣湯 玉米濃湯 台式泡菜 白菜滷 櫛瓜 三杯雞