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Melody玩味生活札記
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和風蜜柑彩蔬沙拉

和風蜜柑彩蔬沙拉

描述

春暖花開,想擺脫年節的大魚大肉,採用有抗癌之最的綠花椰,搭配紫洋蔥、甜椒和甜滋滋的蜜柑,來做了這道蜜橘彩蔬沙拉,在顏色上就非常的令人食指大動,是道健康又美味的和風沙拉~

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食材

步驟

  • 備好所需食材...

    備好所需食材...

  • 將所有食蔬洗淨切好,煮一鍋開水,把綠花椰、甜椒先燙好備用,再將洋蔥絲用冰開水冰鎮放置15分鐘,去除辛辣口感,蜜柑剝皮,將果肉扳成片狀備用~

    將所有食蔬洗淨切好,煮一鍋開水,把綠花椰、甜椒先燙好備用,再將洋蔥絲用冰開水冰鎮放置15分鐘,去除辛辣口感,蜜柑剝皮,將果肉扳成片狀備用~

  • 將味醂、芝麻沙拉醬,混合拌勻即為淋醬,最後把所有食蔬盛盤,淋上調好的醬汁,再撒上芝麻就完成囉~

    將味醂、芝麻沙拉醬,混合拌勻即為淋醬,最後把所有食蔬盛盤,淋上調好的醬汁,再撒上芝麻就完成囉~

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