菜圃麻油飯
描述
龜甲萬最耳熟能詳的廣告就是那句[不過甜~不過鹹] 家裡都是選擇龜甲萬的醬油調味,這種甘醇的好味道,搭配在料理一定要試試喔~
食材
步驟
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準備所有材料洗淨,切好
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長糯米洗淨不用泡水,用泡香菇的水煮飯,比例是 米1杯:水0.7杯
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薑母磨一半醃肉
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加1匙龜甲萬甘醇醬油醃肉1小時
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起鍋中小火加2大匙黑麻油爆薑(另一半)
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接著放醃過的梅花肉下去炒
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放調味料拌均勻
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最後把煮好的飯和料拌在一起就可以了
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小撇步
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