菜圃麻油飯
龜甲萬最耳熟能詳的廣告就是那句[不過甜~不過鹹] 家裡都是選擇龜甲萬的醬油調味,這種甘醇的好味道,搭配在料理一定要試試喔~
食材
長糯米(2杯)
半斤
菜圃
50克
香菇
9-10朵
梅花肉
200克
蝦米
2大匙
薑母
30克
黑麻油
2大匙
客家油蔥
2大匙
調味料
龜甲萬甘醇醬油
適量
白胡椒粉
適量
五香粉
少許
糖
1匙
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1 準備所有材料洗淨,切好 -
2 長糯米洗淨不用泡水,用泡香菇的水煮飯,比例是 米1杯:水0.7杯
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3 薑母磨一半醃肉
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4 加1匙龜甲萬甘醇醬油醃肉1小時
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5 起鍋中小火加2大匙黑麻油爆薑(另一半)
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6 加入蝦米.香菇.菜圃.客家油蔥炒香
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7 接著放醃過的梅花肉下去炒
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8 放調味料拌均勻
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9 最後把煮好的飯和料拌在一起就可以了
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10 《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/ 《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman
![放[調味料]拌均勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/150474/large_fb7ed70991220e64.jpg)
小撇步
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