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菜圃麻油飯

菜圃麻油飯

描述

龜甲萬最耳熟能詳的廣告就是那句[不過甜~不過鹹] 家裡都是選擇龜甲萬的醬油調味,這種甘醇的好味道,搭配在料理一定要試試喔~

131 說讚

食材

調味料

步驟

  • 準備所有材料洗淨,切好

    準備所有材料洗淨,切好

  • 長糯米洗淨不用泡水,用泡香菇的水煮飯,比例是 米1杯:水0.7杯

    長糯米洗淨不用泡水,用泡香菇的水煮飯,比例是 米1杯:水0.7杯

  • 薑母磨一半醃肉

    母磨一半醃肉

  • 加1匙龜甲萬甘醇醬油醃肉1小時

    加1匙龜甲萬甘醇醬油醃肉1小時

  • 起鍋中小火加2大匙黑麻油爆薑(另一半)

    起鍋中小火加2大匙黑麻油爆(另一半)

  • 加入蝦米.香菇.菜圃.客家油蔥炒香

    加入蝦米.香菇.菜圃.客家油炒香

  • 接著放醃過的梅花肉下去炒

    接著放醃過的梅花肉下去炒

  • 放[調味料]拌均勻

    調味料拌均勻

  • 最後把煮好的飯和料拌在一起就可以了

    最後把煮好的飯和料拌在一起就可以了

  • 《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/ 
《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman

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小撇步

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