直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 230 食譜 669 粉絲 追蹤 爆炸獅子頭 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 豬絞肉 600g 蔥花 一把 芹菜株 一把 胡蘿蔔丁 少許 洋蔥丁 少許 雞蛋 一顆 薑末 少許 蒜末 少許 醃料 米酒 一湯匙 鹽巴 兩茶匙 糖 半湯匙 五香粉 半湯匙 蠔油 兩湯匙 醬油 兩湯匙 香油 一湯匙 花生油(可省) 半湯匙 麵粉(我使用低筋) 三四湯匙 看全部食材 步驟 將所有食材及醃料攪拌均勻 至冷藏 靜置20分鐘 熱油鍋 大湯匙沾油 一球一球 下鍋炸 稍微推動 至全面金黃 瀝乾油分 放涼 清燉 紅燒 都好吃 🤤🤤🤤 煮火鍋也很美味 5,690 瀏覽 2022/03/22 發表