歐式燉羊肉

 Lori 午後。食記
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描述

戰爭讓我心情很沉重,但日子還是要過,雖然不知道未來會怎樣。

這是古代食譜考古的料理,
(有略改一點),真的很好吃。
綠紫蘇是很健康的葉菜,對腸胃很好,日本韓國都常生吃。我買一盆來種,它是生長快速的植物,要吃就可採幾葉。

食材

步驟

  • 羊肉塊一大盒川燙3-5分鐘,去血水。

  • 熱油鍋,炒香洋蔥一大粒(到變透明,) 蒜末2-3粒,蔥末2株,再放羊肉塊,去皮切塊甜菜根一大粒拌炒一下,放一小匙鹽,1小匙孜然子,一把綠紫蘇葉(或芝麻葉),半把切碎香菜,水(快醃過材料),蓋蓋燉煮到快收汁,約一小時。不要煮到收乾,要留些汁淋在飯上,非常美味。 ,吃時可再灑香菜,裝盤配一片綠紫蘇,好

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Lori 午後。食記 218 食譜 362 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

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