ASH 11 食譜 42 粉絲 追蹤 豆腐肉捲 9 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 板豆腐 200克 香菇 3片 牛肉片(豬肉片) 8片 蔥 2-3支 太白粉 少許 鹽 少許 黑胡椒 少許 醬汁 清酒 2大匙 味淋 1大匙 砂糖 2小匙 醬油 2大匙 步驟 板豆腐切成容易吃的大小(要捲肉的不需太大)後用紙巾或紗布擦去多餘的水分靜置15鐘 香菇去根切薄片,蔥斜切片,留一支切蔥花 牛肉片攤平撒上鹽巴、黑胡椒粉、太白粉,放上板豆腐、香菇、蔥捲起(稍微捲緊一點),表面兩面在撒上鹽巴、黑胡椒粉、太白粉 鍋內放油將捲好的牛肉捲放入煎至表面金黃取出備用 倒入醬汁煮到濃縮(可依自己喜好調整)把肉捲放回鍋內均勻沾到醬汁即可 4,333 瀏覽 2022/03/20 發表