焗烤山藥
描述
青青菜菜，料理就該隨興開心
基本只需要山藥+起司就可以完成，也能按照喜好添加任何東西～
熱量
步驟
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準備好山藥、磨泥器、烤杯或烤盤
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將山藥一部分磨成泥 一部分切成丁狀或塊狀 （我將山藥四個圓邊磨掉讓它呈現方形，切起來更方便）
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依照喜好配料與調味，我放入了鹽巴、胡椒、蟳味棒切丁，也能加些香草、洋蔥、菇類等 在這邊也能先混了一些起司絲/起司塊進去 （PS.鹽巴的部分若起司鹹味較重可以少放或不放）
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最後在最上層放上起司片、起司絲等入烤箱180度10分鐘
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美味可口的小點就做好了，我會多做一些冷藏，需要時再出來微波1分鐘或烤箱160度5~8分鐘就能上桌了
小撇步
若想要放生鮮類，例如蝦、肉、蔬菜等，還是先加熱讓他們熟了再跟山藥拌一起進烤箱
山藥喜歡脆的口感的話，烤箱不用太久，喜歡軟一點的可以低溫並烤久一點，最後在高溫讓焗烤上色就好
