五色牛肉炒麵
今天想不到牛肉炒麵還可以怎變化，所以就在菜色上變，將五行全加入看起來也漂亮許多
食材
荷蘭豆
50g
牛肉絲
半斤
洋蔥
半顆
小顆黃甜椒
一個
小顆紅甜椒
一個
高麗菜
200g
鐵板麵
20塊(一斤多一點)
醃料
醬油
一大匙
沙拉油
少許
太白粉
一匙
義式香料
少許
胡椒粉
1/2匙
大蒜末
一大匙(2~3顆的量)
調味料
水
兩大匙
味精
少許
醬油
兩大匙
胡椒粉
少許
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1 把高麗菜、洋蔥、木耳、紅黃甜椒切條狀，把牛肉絲和醃料混合醃越10分鐘
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2 將鐵板麵過熱水備用。 起油過把醃好的牛肉炒至半熟盛起
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3 此時不洗鍋，將菜料下去略炒，再到入燙好的麵條和炒熟的牛肉，拌勻後加入調味料調勻後淋香油即可。
小撇步
義式香料是我最喜歡運用的材料，在這裡可下可不下
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