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今天想不到牛肉炒麵還可以怎變化,所以就在菜色上變,將五行全加入看起來也漂亮許多

食材
荷蘭豆
50g
牛肉絲
半斤
洋蔥
半顆
小顆黃甜椒
一個
小顆紅甜椒
一個
高麗菜
200g
鐵板麵
20塊(一斤多一點)
醃料
醬油
一大匙
沙拉油
少許
太白粉
一匙
義式香料
少許
胡椒粉
1/2匙
大蒜末
一大匙(2~3顆的量)
調味料
兩大匙
味精
少許
醬油
兩大匙
胡椒粉
少許
看全部食材
  • 1
    把高麗菜、洋蔥、木耳、紅黃甜椒切條狀,把牛肉絲和醃料混合醃越10分鐘
  • 2
    將鐵板麵過熱水備用。 起油過把醃好的牛肉炒至半熟盛起
  • 3
    此時不洗鍋,將菜料下去略炒,再到入燙好的麵條和炒熟的牛肉,拌勻後加入調味料調勻後淋香油即可。
小撇步

義式香料是我最喜歡運用的材料,在這裡可下可不下

2013/03/14 發表 2,925 瀏覽
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