百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
麥莉愛煮飯
39 食譜 526 粉絲

溏心蛋

溏心蛋

描述

流心溏心蛋

70 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先煮醬汁
依序加入到鍋中
醬油、水、糖、洋蔥、蔥
倒入保鮮盒放涼

    先煮醬汁 依序加入到鍋中 醬油、水、糖、洋蔥 倒入保鮮盒放涼

  • 煮開一鍋水 關中火

    煮開一鍋水 關中火

  • 加入雞蛋 中小火滾6分鐘 一邊攪拌 
(邊攪拌可以讓雞蛋凝固在外圍)

    加入雞蛋 中小火滾6分鐘 一邊攪拌 (邊攪拌可以讓雞蛋凝固在外圍)

  • 倒入冰水中 (加冰塊降溫較快 也比較好播蛋殼)
攪拌一下大概1分鐘

    倒入冰水中 (加冰塊降溫較快 也比較好播蛋殼) 攪拌一下大概1分鐘

  • 撥好蛋放進容器裡 浸泡一天後就可以吃了
如果醬汁沒辦法淹過蛋 那一小時後要翻面一下

    撥好蛋放進容器裡 浸泡一天後就可以吃了 如果醬汁沒辦法淹過蛋 那一小時後要翻面一下

1.4 萬 瀏覽
avatar
麥莉愛煮飯 39 食譜 526 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 麻婆豆腐 小黃瓜 三杯雞 金針菇 餅乾 台式泡菜 番茄 湯麵 花椰菜 蒸蛋 早餐 高麗菜 馬鈴薯 雞胸肉 糖葫蘆 茄子 香菇雞湯 杏鮑菇 低脂高蛋白 排骨 滷肉 炒飯 菠菜 粽子 竹筍 酸辣湯 義大利麵 瓜仔肉 櫛瓜 番茄炒蛋 白菜滷 雞肉 地瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 四季豆 雞蛋豆腐 打拋豬 高麗菜飯 鮭魚 家常菜 糖醋排骨 娃娃菜 雞湯 南瓜 豆腐 炒麵