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瑜的廚房小天地🤗
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蒜蝦飯

蒜蝦飯

描述

蒜香+胡椒香混著米飯,扒個3碗不是問題😋

20 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材
調味

步驟

  • 備料:
1. 白蝦🦐蝦頭不要剝,其他都剝掉。
2. 蒜頭🧄小顆的大約2-3瓣切丁,剩下4-5瓣切末。
3. 洋蔥🧅半顆都切丁。
4. 青蔥幾束切蔥花,如果不吃蔥可略。

    備料: 1. 白蝦🦐蝦頭不要剝,其他都剝掉。 2. 頭🧄小顆的大約2-3瓣切丁,剩下4-5瓣切末。 3. 洋蔥🧅半顆都切丁。 4. 青幾束切花,如果不吃可略。

  • 熱鍋,倒入適量香油,放入蝦煎至轉紅可以先盛盤,蝦頭留鍋內,倒入米酒、洋蔥丁、末、粒,炒一下香味出來再倒飯、醬油拌炒,接著過程依個人口味適量添加黑白胡椒粉和海鹽調味。

  • 最後試一下味道,ok後即可盛盤撒上花,蝦頭記得要先挑出來,方便食用。

小撇步

!飯不要煮太濕,炒的時候比較不黏,也比較粒粒分明!
!蝦頭可留可不留,但留著拌炒比較香!

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不專業分享,隨心所欲的做自己喜歡的事,料理出療癒的時光☺️ 最近較忙,陸續會更新料理唷~ ft. Sunny🐈

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