Emma創意料理之日式馬鈴薯燉肉

Yachi Yang
24 食譜 23 粉絲

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

半匙
一匙
半匙
一顆
兩辨
一顆

步驟

  • 將洋蔥、大蒜放入鍋中倒入適量油炒香

    將洋蔥、大蒜放入鍋中倒入適量油炒香

  • 加入腿肉炒香
馬鈴薯切塊備用

    加入腿肉炒香 馬鈴薯切塊備用

  • 炒香後加入水(滿鍋),要預留空間放馬鈴薯

    炒香後加入水(滿鍋),要預留空間放馬鈴薯

  • 分別加入調味,糖、蠔油、韓式燒烤醬、味噌

    分別加入調味,糖、蠔油、韓式燒烤醬、味噌

  • 最後加入馬鈴薯,也可加紅蘿蔔

    最後加入馬鈴薯,也可加紅蘿蔔

  • 大火煮滾後,蓋上鍋蓋轉小火煮2-3小時,打開後湯汁剩下一半即可盛出,或再收乾點

可以另將煮好的玉米或青菜附上即可

    大火煮滾後,蓋上鍋蓋轉小火煮2-3小時,打開後湯汁剩下一半即可盛出,或再收乾點 可以另將煮好的玉米或青菜附上即可

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Yachi Yang 24 食譜 23 粉絲

Emma的創意料理 1.喜歡利用食材原味呈現 2.改變食材造型或做法,讓不喜歡的小朋友更容易接受!! 3.帶著孩子一起做,寶貝做的成品更好吃!! 4.挑戰不同食材,做出特色料理!

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