百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,143 粉絲

韓式泡菜燒牛披薩

韓式泡菜燒牛披薩

描述

雖然比不上連鎖店披薩,但偶爾自己在家做也不錯,烤箱、氣炸鍋都可以烤得很漂亮。都沒有的話,厚底不沾鍋加蓋也能把披薩烤熟。

🍕相關食譜:「手工披薩(氣炸鍋)」、「佛卡夏潛艇堡」、「義式佛卡夏Focaccia」、「韓式辣炒豬제육볶음」

10 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

[燒牛]
[餡料]
[餅皮]
看全部食材 

步驟

  • 牛柳以米酒、醬油、辣椒粉、蒜泥、黑胡椒醃製;洋蔥、青椒切細絲,泡菜切丁

    牛柳以米酒、醬油、辣椒粉、泥、黑胡椒醃製;洋蔥青椒切細絲,泡菜切丁

  • 麵粉加鹽、糖、酵母、橄欖油攪勻,加水揉成團後抹油發酵90分鐘,再分成2份(詳細做法請參考佛卡夏或披薩食譜)。

※鹽與酵母放不同位置,避免直接接觸。

    麵粉加鹽、糖、酵母、橄欖油攪勻,加水揉成團後抹油發酵90分鐘,再分成2份(詳細做法請參考佛卡夏或披薩食譜)。 ※鹽與酵母放不同位置,避免直接接觸。

  • 2個烤盤抹油再撒上麵粉,把發酵好的麵團撐開

    2個烤盤抹油再撒上麵粉,把發酵好的麵團撐開

  • 牛肉與泡菜用中火炒至水分減少,糖漿、芝麻油、黑胡椒調味

    牛肉與泡菜用中火炒至水分減少,糖漿、芝麻油、黑胡椒調味

  • 麵皮抹美乃滋、番茄醬,鋪上炒肉、洋蔥、青椒,再撒上大量乳酪絲

    麵皮抹美乃滋、番茄醬,鋪上炒肉、洋蔥青椒,再撒上大量乳酪絲

  • 預熱好的烤箱以210℃烤12~15分鐘/氣炸鍋200℃烤7~8分鐘

    預熱好的烤箱以210℃烤12~15分鐘/氣炸鍋200℃烤7~8分鐘

7,339 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,143 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 菠菜 台式泡菜 排骨 地瓜 滷肉 瓜仔肉 茄子 打拋豬 蒸蛋 杏鮑菇 炒麵 炒飯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 家常菜 鮭魚 雞蛋豆腐 豆腐 玉米濃湯 櫛瓜 雞肉 馬鈴薯 糖醋排骨 金針菇 竹筍 花椰菜 湯麵 雞湯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 粽子 白菜滷 娃娃菜 高麗菜 香菇雞湯 餅乾 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 酸辣湯 小黃瓜 糖葫蘆 番茄 早餐 麻婆豆腐 三杯雞 南瓜 義大利麵 高麗菜飯