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零失敗司康

零失敗司康

描述

用輕鬆即可完成的司康配上一壺好茶,給自己一個美好的午後時光吧!

606 說讚 9 一起做

食材

步驟

  • 奶油室溫軟化,加糖拌勻。

  • 加入中筋麵粉、泡打粉、優格、鹽和蛋白,攪拌均勻成麵糰。 蛋黃另外留作上色用。

  • 如果無法揉成麵糰的話,視情況分次、少量加入牛奶,避免麵團太稀。

  • 待麵糰揉至表面光滑,加入蔓越莓乾,靜置15分鐘。

  • 烤箱預熱190度,烤盤鋪上烘焙紙。 將麵糰分成約50g的小麵糰,抹上拌勻的蛋黃,入烤箱烤15分鐘即可。

小撇步

蔓越莓乾可替換成任何喜歡的乾果類。

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