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晚餐料理|鹹梅醬蒸鱸魚|鹹梅醬

晚餐料理|鹹梅醬蒸鱸魚|鹹梅醬

描述

今晚,想要來一道健康滿分也同時鹹香有味的料理嗎?
梅問屋向您介紹鮮食料理好幫手──鹹梅醬,
讓家常蒸魚搖身一變,成為鮮美有滋味的晚餐料理吧!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將鱸魚洗乾淨後,在魚腹上劃刀痕。
將蔥薑切絲、辣椒切片備用。

    將鱸魚洗乾淨後,在魚腹上劃刀痕。 將切絲、辣椒切片備用。

  • 將鹹梅醬1匙、淡醬油2匙、米酒20cc均勻混合後,淋在鱸魚上,並將薑絲和辣椒撒在魚身。

    將鹹梅醬1匙、淡醬油2匙、米酒20cc均勻混合後,淋在鱸魚上,並將絲和辣椒撒在魚身。

  • 將魚放入鍋內,加水蒸30分鐘至熟透,最後點綴蔥絲,香噴噴的鹹梅醬蒸鱸魚就完成囉!

    將魚放入鍋內,加水蒸30分鐘至熟透,最後點綴絲,香噴噴的鹹梅醬蒸鱸魚就完成囉!

小撇步

鹹梅醬本身的味道偏鹹,建議鱸魚不需要再抹鹽處理喔!

家常蒸魚美味關鍵|鹹梅醬購買連結|https://reurl.cc/bkg4kE

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梅問屋位於阿里山下的梅山鄉,山川靈氣孕育的青梅滿山遍野,居民獨創的醃製口味風靡了日本,相傳曾與蓬萊米茶葉上供日本天皇,口碑遠播下。 「問梅,尋梅者眾」,故名「梅問屋」。 梅問屋的梅子秉持日式鹽漬工法,嚴格控制梅子製作過程的衛生條件,堅持不放防腐劑、糖精、糖蜜素、色素、漂白劑等物質。以做給家人食用的心,用心製作每一個梅子,期望您吃得安心安全、充滿元氣。

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