雞肉豆腐排～低脂無負擔～氣炸鍋料理
描述
咬一口外酥內軟的雞肉豆腐排，口中充滿清爽的香氣，重點是低脂又有豐富蛋白質，健康無負擔
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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雞胸肉切小塊
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加鹽和白胡椒，用調理機打成泥狀。 可以依照自己喜歡的口感，打成碎肉或泥狀。
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打成泥狀的雞胸肉如圖。
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板豆腐切塊捏碎，加入雞胸肉裡。
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加入切小段的金針菇。 （可以替換成任何喜歡的蔬菜）
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先將雞肉泥、豆腐、金針菇攪拌均勻。 再加入洋車前子粉，攪拌均勻。 （洋車前子粉可以幫助結糰、吸收水分，可以視情況酌量增減。）
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攪勻之後有結糰的感覺。
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捏小塊，放入氣炸鍋。 185度10分鐘，再用200度3分鐘。
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好吃的雞肉豆腐排出爐啦！ 直接吃，或沾和風醬都很好吃唷！
