雞肉豆腐排~低脂無負擔~氣炸鍋料理

瓜瓜小姐
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描述

咬一口外酥內軟的雞肉豆腐排,口中充滿清爽的香氣,重點是低脂又有豐富蛋白質,健康無負擔

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
少許
少許
食材
400g
1盒
少許
1湯匙

步驟

  • 雞胸肉切小塊

    雞胸肉切小塊

  • 加鹽和白胡椒,用調理機打成泥狀。

可以依照自己喜歡的口感,打成碎肉或泥狀。

    加鹽和白胡椒,用調理機打成泥狀。 可以依照自己喜歡的口感,打成碎肉或泥狀。

  • 打成泥狀的雞胸肉如圖。

    打成泥狀的雞胸肉如圖。

  • 板豆腐切塊捏碎,加入雞胸肉裡。

    板豆腐切塊捏碎,加入雞胸肉裡。

  • 加入切小段的金針菇。
(可以替換成任何喜歡的蔬菜)

    加入切小段的金針菇。 (可以替換成任何喜歡的蔬菜)

  • 先將雞肉泥、豆腐、金針菇攪拌均勻。

再加入洋車前子粉,攪拌均勻。
(洋車前子粉可以幫助結糰、吸收水分,可以視情況酌量增減。)

    先將雞肉泥、豆腐、金針菇攪拌均勻。 再加入洋車前子粉,攪拌均勻。 (洋車前子粉可以幫助結糰、吸收水分,可以視情況酌量增減。)

  • 攪勻之後有結糰的感覺。

    攪勻之後有結糰的感覺。

  • 捏小塊,放入氣炸鍋。

185度10分鐘,再用200度3分鐘。

    捏小塊,放入氣炸鍋。 185度10分鐘,再用200度3分鐘。

  • 好吃的雞肉豆腐排出爐啦!

直接吃,或沾和風醬都很好吃唷!

    好吃的雞肉豆腐排出爐啦! 直接吃,或沾和風醬都很好吃唷!

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