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氣炸鍋食譜 起司馬鈴薯餅

描述

綿密鬆軟的薯泥包裹著拉絲起司，療癒滋味讓人欲罷不能，在家簡單做幸福吃！

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份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨削皮切成片 鍋內加一杯水，把馬鈴薯放進電鍋蒸熟

    馬鈴薯洗淨削皮切成片 鍋內加一杯水，把馬鈴薯放進電鍋蒸熟

  • 把蒸好的馬鈴薯壓成泥 加入適量的鹽巴、白胡椒粉 60CC的鮮奶攪拌均勻

    把蒸好的馬鈴薯壓成泥 加入適量的鹽巴、白胡椒粉 60CC的鮮奶攪拌均勻

  • 分次加入玉米粉攪拌，這樣比較好拌勻唷！

    分次加入玉米粉攪拌，這樣比較好拌勻唷！

  • 攪拌至軟Q不黏手就可以了 切成等分

    攪拌至軟Q不黏手就可以了 切成等分

  • 將馬鈴薯揉成球狀再壓扁包入乳酪絲

    將馬鈴薯揉成球狀再壓扁包入乳酪絲

  • 烤盤放上包好起司的馬鈴薯餅，在表面均勻噴上適量的油，這樣薯餅才會有酥脆的口感！ 放進氣炸鍋，以180度2面皆氣炸10分鐘，就完成囉

    烤盤放上包好起司的馬鈴薯餅，在表面均勻噴上適量的油，這樣薯餅才會有酥脆的口感！ 放進氣炸鍋，以180度2面皆氣炸10分鐘，就完成囉

小撇步

這道薯泥餅的作法很像免油炸版的可樂餅
用氣炸來料理，少油又清爽！

完整食譜：https://cooksbaby.com/?p=2098

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