Yuejing Lu 21 食譜 134 粉絲 追蹤 蔬食咖哩 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 洋蔥 2顆 紅蘿蔔 1條 馬鈴薯 2顆 無鹽奶油 3個 佛蒙特咖哩(甜味) 半盒 水 適量 步驟 1.紅蘿蔔 馬鈴薯 切塊狀 2.洋蔥切條狀 (如果怕掉眼淚🥲可以先泡冷水) 奶油塊下鍋熱鍋 先將洋蔥爆香 炒到軟軟的 陸續下紅蘿蔔 馬鈴薯ㄧ起拌炒 我的鍋子是32公分深炒鍋 加入適量的水(大概鍋子的2/3) 先蓋鍋蓋 食材和水一起煮沸騰 放入咖哩塊拌炒 記得一定要將咖哩塊拌開 然後關小火慢慢食材軟化入味 完成 3,488 瀏覽 2022/03/02 發表