家庭式鐵蛋

描述
鐵蛋作法很簡單又好上手,
我們家女兒最愛吃這一味~
自己滷的最安心!
步驟
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先將滷汁和鳥蛋煮滾。
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放入滷包和紅茶包。小火無蓋煮1小時,表面上色就可以撈起瀝乾。如果想要更深色入味,先取出滷包、茶包,再滷至想要的顏色深度。
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用風扇把鐵蛋表面顏色吹深、表皮吃起來Q彈就完成囉! 剩下的鐵蛋滷汁別浪費,還可以這樣做喔~ https://www.facebook.com/100671961859748/posts/410655470861394/?d=n
小撇步
剩下的鐵蛋滷汁別浪費,還可以這樣做喔~
https://www.facebook.com/100671961859748/posts/410655470861394/?d=n