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家庭式鐵蛋

家庭式鐵蛋

描述

鐵蛋作法很簡單又好上手,
我們家女兒最愛吃這一味~
自己滷的最安心!

食材

滷汁

步驟

  • 先將滷汁和鳥蛋煮滾。

    先將滷汁和鳥蛋煮滾。

  • 放入滷包和紅茶包。小火無蓋煮1小時,表面上色就可以撈起瀝乾。如果想要更深色入味,先取出滷包、茶包,再滷至想要的顏色深度。

    放入滷包和紅茶包。小火無蓋煮1小時,表面上色就可以撈起瀝乾。如果想要更深色入味,先取出滷包、茶包,再滷至想要的顏色深度。

  • 用風扇把鐵蛋表面顏色吹深、表皮吃起來Q彈就完成囉!
剩下的鐵蛋滷汁別浪費,還可以這樣做喔~
https://www.facebook.com/100671961859748/posts/410655470861394/?d=n

    用風扇把鐵蛋表面顏色吹深、表皮吃起來Q彈就完成囉! 剩下的鐵蛋滷汁別浪費,還可以這樣做喔~ https://www.facebook.com/100671961859748/posts/410655470861394/?d=n

小撇步

剩下的鐵蛋滷汁別浪費,還可以這樣做喔~
https://www.facebook.com/100671961859748/posts/410655470861394/?d=n

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留言

共 2 則
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  • 請問真空包裝可以放多久

  • Chiyi
    Chiyi

    請問沒有紅茶包可以嗎

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