饅頭刈包/滷肉炒酸菜辣蘿蔔乾

余優里
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描述

YouTube: https://youtu.be/P8WZRBXElFQ

食材

適量
適量
適量
調味
2大匙
2大匙
2大匙
1顆
適量
覆蓋過肉
饅頭配料

步驟

  • 培根牛解凍後切塊狀,薑片、蒜片備用

    培根牛解凍後切塊狀,薑片、蒜片備用

  • 熱鍋不加油放入牛肉
逼出油

    熱鍋不加油放入牛肉 逼出油

  • 原鍋加入薑片、蒜片、辣椒爆香後加入砂糖or冰糖至融化

    原鍋加入薑片、蒜片、辣椒爆香後加入砂糖or冰糖至融化

  • 加入培根牛煎至焦糖色

    加入培根牛煎至焦糖色

  • 加入醬油、米酒、白胡椒
八角、水淹過肉煮30-40分鐘

    加入醬油、米酒、白胡椒 八角、水淹過肉煮30-40分鐘

  • 我換飯鍋悶煮

    我換飯鍋悶煮

  • 香噴噴

    香噴噴

  • 滷肉、煎顆蛋、
酸菜辣蘿蔔乾(請參考前篇文章)
黑糖饅頭掛包完成🤤

    滷肉、煎顆蛋、 酸菜辣蘿蔔乾(請參考前篇文章) 黑糖饅頭掛包完成🤤

  • 好好吃

    好好吃

  • ❤️

    ❤️

  • 飽度很夠

    飽度很夠

  • 白饅頭掛包:滷蛋、酸菜辣蘿蔔乾、滷肉

    白饅頭掛包:滷蛋、酸菜辣蘿蔔乾、滷肉

  • 好好吃

    好好吃

  • ❤️

    ❤️

  • 🤤

    🤤

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