百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
亂做更好吃
5 食譜 11 粉絲

電鍋無糖嫩優格(附希臘優格簡易做法)

電鍋無糖嫩優格(附希臘優格簡易做法)

描述

優格其實就是優酪乳的好菌,吃了牛奶會繁殖,電鍋的保溫模式約40度,是適合好菌生長的溫度。

這道食譜使用電鍋簡單製作優格,使用我的小撇步就能做出希臘優格的口感,搭蜂蜜、果醬、水果或單吃都很棒!

剛出鍋的優格,表面平滑如鏡,看著就好療癒~

29 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

設備
食材

步驟

  • 晚上睡前把優酪乳或優格和牛奶倒進玻璃容器,不用攪拌。

  • 將上述混合液放入電鍋。 電鍋不放水,蓋子不要蓋好,留一點小小縫隙讓水分蒸發,直接開保溫,睡6~8小時後起來,拿去冰箱冰。 通常就你睡前做,起床再處理就可以,超過時間一點也沒關係。

小撇步

*如果想吃希臘優格的口感,不要蓋蓋子直接放入冰箱,大概兩三天後就會和乳清分離,淡黃色的液體是高蛋白乳清,可以喝。
*千萬別開煮飯!好菌會死翹翹~
*如果照著做卻失敗,可能是電鍋或容器太髒影響好菌生長,歡迎留言討論喔~

8,075 瀏覽
avatar
亂做更好吃 5 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 麻婆豆腐 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 義大利麵 滷肉 雞湯 排骨 高麗菜 玉米濃湯 鮭魚 三杯雞 酸辣湯 台式泡菜 小黃瓜 打拋豬 糖醋排骨 高麗菜飯 四季豆 馬鈴薯 家常菜 茄子 花椰菜 豆腐 蒸蛋 雞蛋豆腐 竹筍 早餐 雞胸肉 櫛瓜 涼拌小黃瓜 白菜滷 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 金針菇 粽子 瓜仔肉 番茄 杏鮑菇 地瓜 菠菜 娃娃菜 炒飯 湯麵 炒麵 低脂高蛋白 雞肉 香菇雞湯 南瓜