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Komama
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梅香甜椒佐黑木耳蒟蒻.柯媽媽の植物燕窩

梅香甜椒佐黑木耳蒟蒻.柯媽媽の植物燕窩

描述

這次突發奇想,拿甜椒、黑木耳QQ圓與酸梅一同製成輕食沙拉來享用,一來除品嚐食材本身最純粹的原始滋味,二來還能同時為身體補充多元營養素。一口吃下,帶有清甜、爽脆口感的甜椒,搭配彈Q、爽口的黑木耳QQ圓,輔以酸梅果肉與梅粉來增味,一口吃下,多層次的享用風味,酸香又爽口,低熱量的食材特性,更讓身體清爽無負擔。

2 說讚

食材

步驟

  • 準備甜椒、酸梅、梅粉與黑木耳QQ圓等料理食材。

    準備甜椒、酸梅、梅粉與黑木耳QQ圓等料理食材。

  • 甜椒洗淨、去籽,分切成條狀,抹上橄欖油後,放入烤箱,微烤片刻。

    甜椒洗淨、去籽,分切成條狀,抹上橄欖油後,放入烤箱,微烤片刻。

  • 黑木耳QQ圓分切成半,酸梅去籽後,將其果肉分切成塊狀。

    木耳QQ圓分切成半,酸梅去籽後,將其果肉分切成塊狀。

  • 甜椒烤熱後,也逐一分切成丁狀,一同放入盤中。

    甜椒烤熱後,也逐一分切成丁狀,一同放入盤中。

  • 撒上梅粉,添加些許酸梅醬汁後,將所有食材攪拌均勻。

    撒上梅粉,添加些許酸梅醬汁後,將所有食材攪拌均勻。

  • 口感Q彈、酸甜可口的輕食沙拉,滋味爽口又不油膩!

    口感Q彈、酸甜可口的輕食沙拉,滋味爽口又不油膩!

  • 「黑木耳QQ圓」為果凍小點,有「鮮奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味,可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受!

    「黑木耳QQ圓」為果凍小點,有「鮮奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味,可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受!

小撇步

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Komama 599 食譜 641 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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