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5分鐘上桌超簡易麻辣拌麵(四川小麵)

Name: 5分鐘上桌超簡易麻辣拌麵(四川小麵) by 麻辣小仙女
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 鳳凰頂級花椒辣油 3-5匙; 醬油 3-5匙; 烏醋 少許; 蔥花 少許; 關廟麵或其他自己喜歡的麵 1只

描述

最近找到的的心頭好鳳凰頂級花椒辣油，這款辣油真的有神奇到，它無論拌入什麼或沾什麼都無敵好吃！對喜愛麻辣的朋友來說根本是居家必備了！真心推薦愛麻辣的人一定要試試看！今天就來跟大家分享一款最簡單但是超級好吃上癮的麻辣麵作法。用這個醬完全省時間啊！！！

5 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

蔥花切好備用。
關廟麵中火煮3~4分鐘。撈起瀝乾，放入碗中。
加入鳳凰花椒辣油、醬油、烏醋，最後灑上蔥花即可。

小撇步

1. 鳳凰花椒辣油花椒含量非常高，第一次使用可以先少量加入以免太麻嚇一跳。（麻辣重度愛好者建議可以加五匙以上）
2. 習慣台式麻辣口味的人可以切一些蒜末進去，就變成台式麻辣麵。
3. 可依各人喜好加入小黃瓜絲、火腿丁、韭菜花丁、滷蛋或荷包蛋。拌入半熟蛋黃可以讓麻辣麵更香醇。

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2022/02/25 發表

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