【德國馬鈴薯沙律】正宗德國家常菜
Carlina人妻料理在德國跟Grandma-in-law學的正宗德國馬鈴薯沙律。
食材：馬鈴薯、紅桑子醋（可以用其他果醋）、芥辣、雞湯、乾蔥碎、法蔥、鹽和黑胡椒
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雪耳百合淮山湯／糖水－中了新冠的湯水調理
Carlina人妻料理中了新冠，什麼湯水可以調理身體？ 針對長新冠症狀【雪耳百合淮山】一咸一甜簡易家常湯水，可以強肺自救滋養腎陰。
食材：百合、淮山、黃蜂糖、漳州雪耳、水、無花果、豬展
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香草牛油檸檬雞 － 一鍋料理
Carlina人妻料理快靚正一鍋熟食譜，香草牛油檸檬雞。30分鐘有菜有肉，簡易快速，啱晒忙碌嘅你❤️️
食材：雞全髀、蘆筍、牛油、百里香、番茜、蒜頭、檸檬
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薏仁粟米鬚檸檬水－祛濕、清熱、健脾、減肥
Carlina人妻料理簡易做法當中有一些竅門。春天夏日的健康飲品。
食材：生薏米、熟薏米、粟米鬚、檸檬、冰糖、水
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【肉醬千層麵】輕易自製肉醬和白汁
Carlina人妻料理千層麵之秘密：不用預先煮熟意粉，可以直入焗爐。如果想自製法式白醬Béchamel Sauce ，可以參考【法式白醬 Béchame...
食材：千層麵、免治牛肉、罐頭番茄、茄膏、mozzarella 芝士、法式白醬、翠玉瓜、乾蔥粒、蒜蓉、奧勒岡、羅勒、橄欖油
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法式白醬 Béchamel Sauce
Carlina人妻料理五大法式母醬基礎醬之一白醬 Béchamel Sauce 一點都不難。超實用，可以運用在意粉、三文治、濃湯等各種食譜。輕鬆自製白汁...
食材：牛奶、中筋麵粉、牛油、豆蔻粉
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葡式八爪魚飯
Carlina人妻料理簡易葡式菜。採用了已熟八爪魚，經解凍後，稍為燒一下，就可以直接加入飯中。口感爽脆，配合明火煲飯，味道好濃郁鮮甜。
食材：已熟八爪魚、泰國米、雞湯、水、洋蔥、黑水欖、蒜頭、丁香、月桂葉、番茜、橄欖油
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強肺湯【五指毛桃素湯】增強免疫力
Carlina人妻料理這個五指毛桃素湯加入了各種材料，可以強肺、補脾胃和補氣，增強免疫力。 YOUTUBE ► https://www.youtube...
食材：五指毛桃、淮山、無花果、眉豆、百合、南北杏、去核紅棗、甘筍
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【燕麥奶雲尼拿雪糕】不需要用雪糕機！
Carlina人妻料理公開無需雪糕機之秘訣，自製素食雪糕無難度！ YOUTUBE ► https://www.youtube.com/c/Carlina...
食材：無糖燕麥奶、白糖、黑糖、椰子油、雲尼拿籽、鹽、配料
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【紫薯椰汁西米露】簡易港式素食甜品
Carlina人妻料理三種材料就做到💜 YOUTUBE ► https://www.youtube.com/c/CarlinaLam Instagra...
食材：椰子奶、紫薯、西米
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港式甜品【懷舊糯米糍】10分鐘快速完成
Carlina人妻料理港式【懷舊糯米糍】買少見少。煙煙靭靭，花生味道香撲撲。可以蒸，用微波爐叮又得。簡易超快速完成！
食材：無糖燕麥奶、糯米粉、椰絲、食油、黑白芝麻、黑糖
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情人節【燕麥奶班戟】可愛心形 無麩質
Carlina人妻料理情人節就到啦！【燕麥奶班戟】可愛心形，超鬆軟！素食甜品💖做法超簡單！ YOUTUBE ► https://www.youtube...
食材：無糖燕麥奶、無麩質麵粉、藍莓、砂糖、士多啤梨、泡打粉、杏仁碎、鹽、糖粉、即食燕麥片、楓葉糖漿、雞蛋、爆谷米
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賀年食譜【蜜餞金蠔】
Carlina人妻料理蜜餞金蠔－ 簡易新年菜式。
食材：金蠔、蜜糖
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賀年食譜【冬菇扣肉】家肥屋潤
Carlina人妻料理冬菇扣肉。以氣炸鍋加壓力煲 ，安全快速，只需一小時就完成。好入味，入口即溶。祝家肥屋潤。 食譜影片：https://youtu.b...
食材：五花腩肉、冬菇、五香滷水包、老抽、蠔油、冰糖、米酒、薑、乾蔥、蔥
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氣炸臘味春卷 | 賀年食譜 風味十足
Carlina人妻料理用潤腸、臘腸、櫻花蝦以及各式蔬菜，以氣炸鍋煮出健康而且極具風味嘅臘味春卷。餡料顏色紅紅紫紫非常之靚，岩晒新年食。 食譜影片：htt...
食材：臘腸、潤腸、萵筍、芋頭、紫薯、櫻花蝦、新鮮百里香、急凍春卷皮
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賀年食譜【金玉梅酒醉鮑魚】 如何清洗鮑魚
Carlina人妻料理金玉梅酒醉鮑魚，寓意著金玉滿堂，花開富貴。味道清新甘甜，口感爽脆，好受親友歡迎。 食譜影片：https://youtu.be/5A...
食材：鮑魚、醉雞汁、魚膠粉、梅酒、熱水、紫蘇葉 (自選)
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椰汁紅豆糕 （無蛋奶） 簡易懶人食譜
Carlina人妻料理港式懷舊甜品。做法簡易，新年將至快來試一下啦！ 食譜影片：https://www.youtube.com/embed/bdc5Bl...
食材：椰子奶、燕麥奶、魚膠粉、日本紅豆蓉 (原粒)
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賀年食譜 【笑蝦蝦福袋】🍤健康食譜
Carlina人妻料理笑蝦蝦福袋用咗五種食材做餡料， 寓意著五福臨門。福袋含有大量蔬菜，係健康之選嘅賀年菜式。簡單容易整，健康又好玩。 食譜影片：htt...
食材：日本腐皮、中蝦、甘筍、中芹、粟米、羊肚菌、蠔油、姜、乾葱
