五木拉麵炒
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食材
蒜頭
數顆
蔥花珠
少少
肉絲
適量
香菇((新鮮香菇或泡好的乾香菇))
切小
洋蔥
切小
番茄
四分之一
木耳
切小
高麗菜
切碎
醬油
兩~三湯匙
香油
適量
醋
一湯匙
豆腐乳
四分之一匙
五木拉麵
適量
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1蒜頭香菇爆香~~洋蔥番茄~肉丟入炒香~~ -
2高麗菜~木耳下去拌炒~~炒軟之後~~放調味料
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3醬油~香油~醋~((依個人口味調整~~>>>>豆腐乳可以不加~~要加的話千萬不能挖太多!!!!少少許的豆香味~~讓口味變得不一樣~~加多一點會走味喔~~^"^~~
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4因為炒高麗菜的關係會出一點水~~所以我沒加開水~~如果太鹹可以加點水~~~也可以加點糖代替味素((糖可加可不加))
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5最後面丟入吸""醬(湯)汁~~炒到麵收汁即可!!!!!
小撇步
炒麵就是要吸收蔬菜及調味的醬汁才會~歐依係~喔!!