[龜甲萬樂享醍醐味]~牛肉末小餐包


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曾經在電視上看過這麼一個汶萊的小吃,雖然從未親身嚐過味道,但看著節目介紹的令人十指大動,也就依樣畫葫蘆的做了這個小點心~
加了以甘醇醬油為基調,香醇口感中堆疊出甘甜風味,而且沒有添加防腐劑及味精的龜甲萬甘甜醬油,讓牛肉末飄散著淡淡的香甜,再加上蛋香,菜香,佐以美乃滋的滑潤,嗯~雖然沒吃過本尊,但這山寨肉末餐包,很可口~

食材
80克
6個
3個
2~3匙
三大片
8顆
適量
牛絞肉調味
半瓣
一大匙
一小條
  • 1
    將牛絞肉以[龜甲萬甘甜醬油]以及黑胡椒先醃一下,約10分
  • 2
    起一平底鍋,鍋熱後,加入少許油再加洋蔥,等洋蔥軟化,再加入蒜末,辣椒末,以及醃好的牛絞肉,拌炒至牛絞肉熟透飄香,取出備用
  • 3
    將一顆蛋打散,加入一大匙炒好放涼的有著[龜甲萬甘甜醬油]香的牛肉末
  • 4
    在加熱的平底鍋中,放入有牛肉末的蛋液
  • 5
    趁蛋還末熟透,快快舖上切對片的餐包(二個餐包,四片)
  • 6
    約30秒後,將和蛋緊緊相貼的餐包翻面,再煎一下下,取出
  • 7
    撒上美生菜絲,蕃茄丁,美乃滋,完成!
小撇步

《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》https://icook.tw/kikkoman

2013/03/14 發表 2,295 瀏覽
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