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廚房燒焦新手
11 食譜 60 粉絲

牛排佐花椰菜奇異果

牛排佐花椰菜奇異果
9 說讚

份量

2 人份

食材

牛排調料
牛排中間調料

步驟

  • 先將牛排拿出來退冰20分鐘
(我是買全聯的澳洲牛)
用黑胡椒跟鹽巴雙面輕拍一下

花椰菜切乾淨洗乾淨
(切好用蘇打水浸泡5分鐘)

奇異果削皮好切好,放冰箱晚點裝飾

    先將牛排拿出來退冰20分鐘 (我是買全聯的澳洲牛) 用黑胡椒跟鹽巴雙面輕拍一下 花椰菜切乾淨洗乾淨 (切好用蘇打水浸泡5分鐘) 奇異果削皮好切好,放冰箱晚點裝飾

  • 等待牛排的過程中 將花椰菜燙熟 鍋子加水放入花椰菜 (看想不想加鹽,我是沒加) 煮5分鐘顏色變綠就可以撈起來了

  • 將鍋子加入油
(特別注意要熱鍋完,溫度夠高,牛排才會好吃!)

將牛排放入
等待1分20-30秒(兩面都是)

    將鍋子加入油 (特別注意要熱鍋完,溫度夠高,牛排才會好吃!) 將牛排放入 等待1分20-30秒(兩面都是)

  • 將牛排拿起來
放在盤子上等10分鐘

    將牛排拿起來 放在盤子上等10分鐘

  • 鍋子大概洗一下
開火,放入奶油(塗抹在鍋上)
把牛排放入後煎30秒兩面都要
即可起鍋

    鍋子大概洗一下 開火,放入奶油(塗抹在鍋上) 把牛排放入後煎30秒兩面都要 即可起鍋

  • 將牛排 花椰菜 奇異果裝盤 完成✅

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廚房燒焦新手 11 食譜 60 粉絲

希望能夠幫助到跟我一樣 原本會把廚房燒壞的做菜新手 也能完成一道道美味料理

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