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拿坡里義大利麵-烹大師鰹魚風味入菜

Name: 拿坡里義大利麵-烹大師鰹魚風味入菜 by 🍡 丸子的左撇子廚房
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 熟義大利麵麵條 50g; 德式香腸 1根; [調味] 烹大師鰹魚風味 1小匙; 青椒 半個; [調味] 番茄糊 100cc; 洋蔥 1/4個; [調味] 開水 30cc; 蒜末 1顆; 彩椒 1/4個; 小番茄 3顆

描述

烹大師可以炒菜、煮湯，是日本家庭中常備的調味料，對於忙碌的上班族來說，不需要瓶瓶罐罐的調味料，簡單的料理包、調味料都是很必要的，不只如此，日本人也喜歡在義大利麵、濃湯、鹹派等的西洋料理中加入日式的調味料提鮮，不管是來自哪一國的料理，能會存在著日本的味道，一起來看看如何運用烹大師製作拿坡里義大利麵、馬鈴薯蘑菇濃湯、鮭魚菠菜鹹派吧！https://maruko.tw/seasoning.html

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

熟義大利麵麵條

50g
德式香腸

1根
青椒

半個
洋蔥

1/4個
蒜末

1顆
彩椒

1/4個
小番茄

3顆

調味

烹大師鰹魚風味

1小匙
番茄糊

100cc
開水

30cc

步驟

烹大師鰹魚風味使用太平洋赤道附近海域捕獲之鰹魚，立即以低溫-20度C冷凍保存，運至日本燒津港後製作成乾燻鰹魚再加工而成，風味獨特，可以廣泛運用在家常料理，炒菜、肉類、海鮮能提鮮，融合食材原味、提升美味的深度。
把蔬菜切絲、香腸切片
在平底鍋加入橄欖油，把洋蔥絲、蒜末拌炒約2分鐘。加入切片德式香腸繼續拌炒2分鐘。
加入番茄糊、開水，煮滾後加入煮熟義大利麵、烹大師鰹魚風味調味，拌炒均勻。
最後加入彩椒絲、青椒絲、小番茄繼續炒1分鐘，即完成。