陳彥孜 5 食譜 13 粉絲 追蹤 煎烏秋 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 烏秋 一尾 蒜仔 一支 香菜 一把 鹽 一大匙 油 適量 生抽 一匙 烏醋 適量 水 一碗 綠辣椒 一條 步驟 前置 1.烏秋去血塊切塊 2.蒜仔切好分開綠色跟白色各別泡水 3.香菜跟綠色蒜仔泡一起 4.辣椒切段 下油跟鹽煎魚煎到兩面恰恰,小火倒入生抽,在倒入水 丟蒜苗白色的部分 中火 快收汁前丟蒜苗綠的部分和香菜,加入烏醋、辣椒 收汁起鍋 2,526 瀏覽 2022/02/16 發表