沙茶雞肉燴飯
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
-
將雞肉與醃料混和醃製半小時
-
將芥藍菜切段並將梗及葉子分開放
-
冷鍋開中火加入雞腿肉拌炒3分鐘至表面金黃
-
.加入蒜頭、辣椒及芥藍菜梗開大火拌炒30秒
-
加入沙茶醬及醬油拌炒10秒
-
加入清水及鹽巴煮滾後轉中火再煮3分鐘
-
加入芥藍菜葉攪拌一下並加入太白粉水勾芡即可收工
將雞肉與醃料混和醃製半小時
將芥藍菜切段並將梗及葉子分開放
冷鍋開中火加入雞腿肉拌炒3分鐘至表面金黃
.加入蒜頭、辣椒及芥藍菜梗開大火拌炒30秒
加入沙茶醬及醬油拌炒10秒
加入清水及鹽巴煮滾後轉中火再煮3分鐘
加入芥藍菜葉攪拌一下並加入太白粉水勾芡即可收工
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