鮮蝦沙茶粉絲煲_電鍋料理
描述
鮮蝦粉絲煲是一道老少咸宜的料理，也是一道備料少卻美味無敵的料理。加了些許沙茶來調味，更添風味。用電鍋來烹煮，只要掌握先後入鍋的小技巧，粉絲不但入味佳，蝦肉也是鮮嫩完美呢♪
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
![備好所有食材。白蝦剪去蝦鬚，挑除腸泥。鴻喜菇切除根部，剝小塊。蒜切末，紅辣椒斜切片。[調味料]拌成一碗，備用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/2068861/cbfaa123dcba09b7.jpg)
![寬粉用冷水泡水10分鐘軟化，白蝦用[醃料]醃漬備用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/2068862/f91a3a0f8028c836.jpg)
![取出[電鍋]，蒸盤放進寬粉、鴻喜菇、蒜末和紅辣椒切片，並淋入高湯、[調味料]。(外鍋)則倒進0.5米杯水量，放上蒸架和蒸盤後，蓋上鍋蓋，進行蒸煮。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/2068864/5e0bb94683ab6185.jpg)
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