軟煎豬排

2013/03/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道軟煎豬排,做法簡單,好吃下飯,帶便當更適合!

食材

里脊肉 500g
太白粉 一大匙
調味
醬油 2大匙
柴魚粉 1小匙
米酒 0.5大匙
2大匙
  • 1 里脊肉切成厚片
  • 2 拍打成薄片
  • 3 調味拌勻
  • 4 放肉片醃一會
  • 5 沾上薄薄的一層太白粉
  • 6 放入鍋中煎熟就可以了(大約1~2分鐘)
  • 7 起鍋排盤或切片都可^_^
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小撇步

不要煎太久時間,這樣會比較嫩哦^^

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