軟煎豬排
食材
里脊肉
500g
太白粉
一大匙
調味
醬油
2大匙
柴魚粉
1小匙
米酒
0.5大匙
水
2大匙
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1 里脊肉切成厚片 -
2 拍打成薄片
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3 調味拌勻
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4 放肉片醃一會
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5 沾上薄薄的一層太白粉
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6 放入鍋中煎熟就可以了(大約1~2分鐘)
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7 起鍋排盤或切片都可^_^
![[調味]拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/149207/large_25495dc7597475f1.jpg)
小撇步
不要煎太久時間,這樣會比較嫩哦^^
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