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Emily Lee
57 食譜 386 粉絲

可可生乳捲、蛋糕卷

可可生乳捲、蛋糕卷
57 說讚 2 留言

食材

巧克力蛋黃糊
蛋白霜
鮮奶油

步驟

  • 1、油➕牛奶攪拌
2、倒入過篩粉類
3、分次加入蛋黃
4、蛋白加糖打發到大彎勾
5、與蛋黃糊攪拌均勻
6、倒入模具進烤箱

    1、油➕牛奶攪拌 2、倒入過篩粉類 3、分次加入蛋黃 4、蛋白加糖打發到大彎勾 5、與蛋黃糊攪拌均勻 6、倒入模具進烤箱

小撇步

上火180度下火170度烤10分
轉向在烤8分

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Emily Lee 57 食譜 386 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Karol Hu
    Karol Hu

    謝謝提供,我這次的確比較稀,不好操作,下次再試一次😍

    加油🥰

  • Karol Hu
    Karol Hu

    因配方沒有鮮奶的份量,我自己使用55公克,170度烤10分鐘,180度烤12分,才有乾,不沾皮。

    謝謝提醒~鮮奶40克

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