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Emily Lee
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水晶芋泥布丁蛋糕

水晶芋泥布丁蛋糕
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食材

芋泥層
布丁層
果凍層

步驟

  • 芋泥層 芋頭蒸軟👉加糖加鮮奶油打成泥👉冷藏 布丁層 吉利丁泡冷水👉吉利丁其他材料全部拌勻👉開小火煮到糖融化👉微溫後加入吉利丁👉冷藏 果凍層 黑糖加水👉開小火攪拌到糖融化👉 微溫後加入吉利丁 組合 蛋糕片👉芋泥👉蛋糕片👉布丁👉倒入黑糖水👉冷藏

小撇步

冷藏四小時後脫膜

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